domů / jídlo / jídlo / Kam růžová vína

Kde dělají růžových vín

/
28 pohledy

kdykoli O růžových vín vzpomenout na jednoho ave stejnou dobu - v květnu. Je třeba navázat dobré počasí - a terasy návštěvníci začít náročné ledy „roze“, ke kterému se ostatní období nemohou žádné triky k nalákání výrobců.


rosé

Chladný postoj současného publika šla růžová vína velmi přínosné. Mají přestaly být předmětem masové replikaci a nějaký čas z vlny levného obchodu.

V takových prestižních oblastech, jako je Bordeaux neboVínové, produkující „Roze“ pokračovala velice oddaný k tomuto žánru vinařů. Ze stejného důvodu, růžová vína byly pravděpodobně nejvíce „čestný“ - cena prostě nelze přeceňovat.

Done rosé jeden z několikazpůsoby. Zde jsou nejčastější červené hroznové po průchodu mlýnem na nějakou dobu (ne tak dlouhá, aby vyrábět červené víno) se fermentované s kůží ze šťávy z ní, a dostane jeho barvu.

Druhý způsob zahrnuje krátkou dobuinfuze hroznové šťávy kůže před zahájením fermentace (který je v tomto případě je omezena nízkou teplotou nebo přídavkem oxidu siřičitého).

burgundské

Věrnost růžová vína mají stále máloBurgundsko vinaři, není zkažený volné plochy vinic a přebytek sklizně. Jeden z nejlepších příkladů - elegantní a sofistikované růžové Marsannay.

Bordeaux

Bordeaux vychladnout růžová vína - „Roze“ a"Kleretov" - mnohem víc. Usnadneni jejich majitelé velkých obchodních značek (například při výkladu Rothschildů, růžová Mouton Cadet) a malé hrady, jako je Zámek Hostens-pikantní a zámku Malrome.

Loire

Pink Anjou, zpravidla nemajíIntenzita vůně, typické jižních vín, a často kyselejší. Někteří výrobci se snaží dostat ven z této situace, produkující vlhký „Roze“ velkou žízeň-kalení a dokonale hodí k rybám. Kvůli zvědavosti, zkuste víno Chateau de Tigne zámek ve vlastnictví Gérard Depardieu.

Languedoc

Jih Francie - nejbohatší okraj růžová vína. Tavel a Bandol, Languedoc Roussillon a produkoval mnoho vynikajících růžová vína. Ukázkovým příkladem - Domaines Ott z Bandol.

Španělsko

Zde se růžové víno je populární, a to produkujeTéměř každá velká firma Rioja nebo Penedes. S lehkou rukou Oz Clarke, autor oblíbeného vína encyklopedii, růžová vína z Navarre začalo říkat téměř k nejlepším na světě. To je pravda, ale nepodceňujte ostatní.

Portugalsko

V Portugalsku Mateus Rose v té době to bylo v obecném nejúspěšnější vývozního projektu a překročila port z hlediska tržeb.

nový svět

Zajímavý a velmi pestrý (a barvu, achuť) růžová vína vyrobená v Kalifornii, Argentině, Chile a mnoha dalších místech. Mezi hodné zástupců - chutná chilský Santa Digna Miguel Torres.

Kde dělají růžových vín To byl naposledy změněn: 5.7.2017 podle dahnaipb
Je to hlavní vnitřní nádoba text zápatí